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シャンパーニュのスタンダード・キュベを飲みあさってみた(アンドレ・クルエ編)

      2016/06/20

シャンパーニュの勉強のつもりで(ただ飲みたいだけ!)

メジャーなシャンパーニュからマニアックなシャンパーニュまで、

色々と飲んで勉強してみようと(ただ飲みたいだけ!!)

シャンパーニュを飲みあさっています!!

「シャンパーニュのスタンダード・キュベを飲みあさってみた」をタイトルに

数回にかけて私なりのシャンパーニュの知識をお伝えしていきます。

今回は、アンドレ・クルエです。

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スエーデン王室御用達?のアンドレ・クルエ

アンドレ・クルエ-3

アンドレ・クルエは良質なピノ・ノワールの産地として知られるブジー村に本拠を置き、

ブジーと隣村のアンボネイ村の最上の斜面に立地する9haを所有します。

アンドレ・クルエは同族農家が小規模で運営するソシエテ・ド・レコルタンS.R.)です。

漫画『神の雫』や『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』(講談社)

へ掲載され、倍の値が付いてもおかしくないと絶賛されています。

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2004年には、スェーデンの王様がアンドレ・クルエのシャンパンを大変お気に召され、

王様の60歳の誕生パーティーにもアンドレ・クルエのシャンパンが振る舞われました。

アンドレ・クルエの特徴

アンドレ・クルエ-2

アンドレ・クルエの特徴は、何と言っても

ブラン・ド・ノワール!!

ブラン・ド・ノワールでこの味わいと価格は、

日本市場を見渡してもなかなか巡り会えないでしょう。

ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールピノ・ノワールで造るのシャンパン。

そのアンドレ・クルエのピノ・ノワールは、

モンターニュ・ド・ランスの100%格付け グラン・クリュの

ブジー村」「アンボネイ村は、

言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地

アンボネイ村のピノ・ノワールは、表土が薄く、 チョークの土壌の影響を受けやすいため、

エレガントなピノ・ノワールが出来ます。

ブジー村は南向きで日照量が多いため、

数あるグランクリュの中で、最もしっかりとしたピノ・ノワールを生み出します。

表記なしのグラン・クリュ

アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付け

ブジー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。

もちろん、エチケットにはグラン・クリュ表記が可能です。

しかし、アンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュ表記はありません。

ん?

なぜ??

かつてアンドレ・クルエは、あのボランジェから

エチケットのデザインが似ているから変えて欲しい」という要請を受けました。

少なくとも1911年からこのデザインだった』とアンドレ・クルエが回答すると、

ボランジェ側は「だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ」という、

不条理な要求を突きつけました。

若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまったため、

今でもエチケットのデザインを一切変更できず、

現在までグラン・クリュ表記が付けられていないという経緯があるそうです。

引用元:「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」講談社

幸運を呼ぶ銀色シルバー・ブリュット

アンドレクルエ-1

今回飲んだのは、アンドレ・クルエのシルバー・ブリュットNVです。

このシルバー・ブリュットの特徴は、

ドサージュ0(補糖0)のノン・ドサージュです。

ブラン・ド・ノワールは数が少なくて高いです!!

それに加えてノン・ドサージュ!!

更に珍しい!!!

ノンドゼのブラン・ド・ノワールでこの味わいと価格は、

日本市場を見渡してもなかなか巡り会えないでしょう。

期待大です。

『僕の哲学をモダンなテクノロジーで表現している。

誰の真似でもない。すべて自分の創造力の産物だよ。

忘れていけないのは、バリックはスキン(皮)にすぎない。ワインこそがボディ(肉体)なんだ

両者のバランスがとれて初めて完璧なものができるのさ』

 

初めての人はこれがノンドゼといわれても信じられないと思います。

”ドサージュ”(補糖)を行わない良質な葡萄の個性がそのまま活かされたシルバー・ブリュット・ナチュール。

上質なピノ・ノワールのピュアな味わいが そのまま表現された、

他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです。

「ここまで書いてあるから、さぞ美味しいだろう」と

さらに期待大で飲んで見たら、

「ん?」

簡単に言うと、極辛口!!

シャンパンは、テタンジェのNVブリュットが好きな私としては辛すぎました。。。

勉強の為に(だから飲みたいだけ!!!)

飲みあさる一発目にしてはちょっとレベルの高いシャンパンを選んでしまった。。。

極辛口ですが、かなり厚みのあるシャンパンてことだけは分かりました。

今回は、それだけ分かれば十分てことで良しとします!!

沢山シャンパンを飲んで沢山体験して、

アンドレ・クルエのシルバー・ブリュットを再び飲んでみたいと思います。

その時は、きっと違う感想になる事でしょう。。。

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今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

ご意見ご感想を受け付けておりますのでどしどしコメント下さい。

気付き次第お返事致します。

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