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ヒッチコック監督が愛したシャンパーニュ!?その2 (ロゼ)

      2016/06/20

1834年創業180年以上の歴史があるシャンパンメゾン・ボワゼル

あのヒッチコックも愛飲したと言われる”メゾン ボワゼル”のシャンパーニュ。

常に安定した品質を保つ秘訣は、1834年から続く家族経営にあります。

Producer Banner Boizel

出典輸入元

現在は5代目当主マダム・ボワゼルがブドウ樹からカーヴまで情熱を傾け、

フランスのみならず世界中で自慢のシャンパーニュを発見してもらえるよう尽力されています。

 

そんなボワゼルのスタンダードシャンパンである、ボワゼル ブリュット ロゼを飲んでみました。

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シャンパーニュ ボワゼル

boizel logo

シャンパーニュ ボワゼルのメゾンの説明は過去の記事で説明してますので、

↓↓↓こちらをご覧下さい。

シャンパーニュ ボワゼル

ボワゼル ブリュット ロゼ

ボワゼルロゼ-2

今回飲んだのは、ボワゼル・ブリュット ロゼです。

ぶどう品種は、ピノノワール50%シャルドネ20%ピノムニエ30%

色は?

ボワゼルロゼ-5

色は鮮やかで、正にロゼって感じの色ですね。

正しい言い方で言うと、

黄金色がかった、淡いサーモンピンク?でしょうか。

ボワゼルロゼ-3

小さく綺麗な泡です。

香りと味は?

ボワゼルロゼ-1

香りは、

ラズベリーとか、ベリー類の含みを持ち、ほのかに花のようなニュアンスもあります。

シャンパーニュのロゼらしい良い香りです。

味わいは、

フレッシュフルーティー

ロゼは、非常に複雑なシャンパーニュですが、

ボワゼルらしく非常にバランスよく仕上がっています。

 

あまりの飲みやすさに、ついつい一人で1本開けてしまいました^^;

 

 

デコルジュマンは?

最近のシャンパンは親切ですね!!

デコルジュマンがバックラベルに書いてあるんです!!

ボワゼルロゼ-4

 

 

2015年11月です。

ん??

まだ半年じゃん!!

2年は寝かせてほしいですね。。。

 

ボワゼル ブリュット ロゼBOIZEL Brut Rose

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今回も最後までお読みいただきありがとうございました。

ご意見ご感想を受け付けておりますのでどしどしコメント下さい。

気付き次第お返事致します。

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 - シャンパーニュ